La Cirugía Bucal es la especialidad de la Odontología que trata el diagnóstico y todo el tratamiento quirúrgico de las enfermedades, anomalías y lesiones de los dientes, de la boca, de los maxilares y de sus tejidos adyacentes (Ley Unión Europea III/D/1374/5/84). Engloba todos los actos quirúrgicos de la cirugía dento-alveolar (extracción de los dientes incluidos, cirugía periapical, fenestraciones, etc.), implantología (regeneración ósea guiada, injertos de hueso en bloque, regeneración de tejidos blandos, etc.), la cirugía de los maxilares, comprendida la recesión (quistes y tumores a nivel óseo, distracción) y la cirugía de los tejidos blandos de la cavidad bucal (lesiones precancerosas, tumores benignos y malignos, vestibuloplástias, frenillos, etc.)
La mayoría de procedimientos se realizan de manera ambulatoria en la consulta dental, mediante anestesia local o con la ayuda de sedación endovenosa para más comodidad para el paciente y el profesional. En alguna ocasión es necesaria la anestesia general y realizar el tratamiento en un ambiente hospitalario.